Produzido a partir dos grãos torrados
do fruto do cafeeiro, chegou ao Brasil em
1727, em Belém (Pará), trazido da Guiana
Francesa pelo sargento-mor Francisco de
Melo Palheta, a pedido do governador do
Maranhão (tudo por ter grande valor
comercial na época).
Hoje, é consumido em grande parte do
Brasil e tem benefícios comprovados – traz
disposição, melhora o sistema respiratório,
previne doenças e estimula a capacidade de
aprendizado. Mas o café deve ser consumido
com moderação!
O consumo excessivo de cafeína, composto
químico presente no café, pode causar dor
de estômago, tremores ou insônia. Nos casos
mais graves, podem aparecer sintomas como
tontura, diarreia, aumento dos batimentos
cardíacos, dor no peito e dificuldade para
respirar..
O melhor é evitar consumir a bebida se
você sofre de gastrite, insônia ou problemas
cardiovasculares. A dose máxima de cafeína
recomendada por dia é de 400 mg – o
equivalente a 600 ml de café.
Em crianças, o consumo de café deve ser
ainda mais controlado. Não há problema
em tomar uma xícara de café pela manhã,
por exemplo, mas é necessário observar o
consumo total de cafeína, que também está
presente em alimentos como refrigerantes e
doces.