Zoo

Por que comemos rã e não sapo?

De olho no veneno!

Não podemos comer sapos porque eles possuem glândulas de veneno na região do pescoço. Já a maioria das rãs não é tóxica. O esforço para retirar o veneno dos sapos faz o consumo não valer a pena – e ainda há o risco de a substância se espalhar para o resto do corpo do animal.

Além disso, nas rãs, a parte que mais se come são as patas dianteiras, e os sapos têm pouca carne na mesma região. Mas vale ressaltar: a caça não autorizada de qualquer animal é crime! Só é permitido comer carne de rãs criadas em viveiros.

Consultoria: Alessandra Ribeiro (bióloga da UNIFAL/MG).



06/02/2017 - 11:30

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