Curiosidades

Quem inventou o pão?

Lá na pré-história...

Acredita-se que, cerca de 10 mil anos atrás, povos pré-históricos inventaram o pão ao assar uma mistura de cereais com água. Eles usavam pedras para amassar os cereais, misturavam tudo com água e levavam para assar. O resultado era um pão duro, bem diferente do que conhecemos hoje. Depois de 4 mil anos, os egípcios aperfeiçoaram a invenção com o processo de fermentação, em que a mistura de água e farinha era deixada ao Sol até que surgissem bolhas. Assim, depois de assado, o pão ficava mais macio. 

Consultoria: Luiza Zaidan (chef de cozinha de São Paulo) 

15/06/2017 - 17:00

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