Curiosidades

Quem inventou o garfo e a faca?

Depois de comer com a mão

O garfo existe há tantos séculos que nem se tem o nome de quem o inventou! Esse talher já é conhecido desde 600 anos antes de Cristo. Possuía apenas dois dentes de pontas afiadas e por muito tempo foi utilizado apenas para servir comida. O garfo só passou a ser usado como forma refinada de se alimentar a partir do Renascimento, entre o final do século XIII e o início do século XVII, mas as pessoas ainda achavam o hábito estranho e muitas preferiam comer com a mão. Foi depois da Revolução Francesa, ente 1789 e 1799, que comer com garfo pegou de vez. 


Já a faca teria surgido há mais de 1,5 milhão de anos, inventada pelo homem pré-histórico. Era feita de um tipo de pedra e também funcionava como arma para se defender. Depois, cerca de 3 mil anos antes de Cristo, apareceram facas feitas de ferro e de bronze. Por muitos anos, elas eram multiuso: serviam tanto para proteção quanto para cortar um pedaço de carne. Só por volta de 1630 é que uma faca passou a ser reservada exclusivamente para as refeições, assim como é hoje.


FONTE: O LIVRO DAS INVENÇÕES (MARCELO COELHO, ED. CIA DAS LETRAS) 

24/06/2017 - 17:00

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