Curiosidades

Por que a água quente evapora?

Temperatura atinge 100ºC

Porque a água absorve o calor da panela, agitando as moléculas que a formam. Então, a temperatura da água aumenta até o ponto de fervura (100 graus Celsius), em que o estado muda do líquido para o gasoso, fazendo a água virar vapor – processo físico chamado vaporização. 

CONSULTORIA: Ricardo Martin (físico graduado pela USP).


12/02/2017 - 07:00

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