Curiosidades

Legume x Verdura

Você sabe a diferença?

Está na hora de nunca mais confundir os dois!

Verduras são as plantas que podemos comer em forma de folha (acelga, alface, agrião, couve, escarola, espinafre, repolho, entre outras) ou de flor (alcachofra, brócolis e couve-flor). Elas também podem ser chamadas de hortaliças.

Já os legumes são os frutos considerados salgados, como abóbora, abobrinha, berinjela, cenoura, chuchu, pepino e pimentão.


Consultoria:
Milana Dan (nutricionista e doutora em Ciência dos Alimentos).


01/07/2017 - 10:00

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