Culinária divertida

Quem inventou o macarrão?

Está achando que foram os italianos? Errou! Foram os chineses, há cerca de 4 mil anos! A massa foi levada para o mundo por navios de viajantes muçulmanos da Sicília e, no século 12, as cidades italianas de Gênova e Pisa já vendiam macarrão para o resto da Europa. O alimento só chegou ao Brasil no século 19, trazido por imigrantes italianos. E sabia que um fio de massa, de mais ou menos 50 centímetros, feito há séculos, foi encontrado em 2008 na China? Ele era feito de farinha de milho – hoje, usamos farinha de trigo no macarrão.

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FONTE: Linha do Tempo (Cláudia de Castro Lima, editora Panda Books)

14/05/2018 - 13:00

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